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Il consumo consapevole e i suoi principi: focus patate novelle del Salento e DOP di Galatina

Food & wine , In evidenza

Continuano gli appuntamenti organizzati da APS RacaleCam con il percorso dal titolo “Laboratorio del consumatore consapevole” all’interno del progetto “Orto di comunità: Seminare sostenibilità”. La data scelta è quella di domenica 28 Gennaio a partire della 18:30  presso il primo piano di Palazzo D’Ippolito a Racale andrà in scena il

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Pittule in frittura

Le pittule: un delizioso viaggio nella tradizione

Cucina , Food & wine , In evidenza

Nelle affascinanti terre del Salento, custodi di antiche tradizioni e autenticità, le pittule emergono come una prelibatezza culinaria capace di conquistare anche i palati più esigenti. Questi piccoli bocconi di gusto, profondamente radicati nella storia e nella cultura locale, rappresentano un’autentica esperienza gastronomica che racconta le radici e l’identità di

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patata di galatina

D.O.P. Patata Novella di Galatina: una eccellenza salentina sotto i riflettori

Cucina , In evidenza , Natura&Benessere , Racale , Reg. Puglia

Domani mattina, la Sala Conferenze della Provincia di Lecce nel suggestivo Palazzo Adorno sarà il palcoscenico di un evento di rilevanza regionale e nazionale. L’Associazione Produttori Patate Novelle di Galatina, con il supporto di ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale) e il patrocinio della Provincia di Lecce, organizza

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"Binario2 - Il Giornale" è una testata giornalistica iscritta al Registro della Stampa del Tribunale di Lecce il 27.12.2021, n. 13
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