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Tra credenze e fantasie possiamo dire che le lenticchie fanno bene

Cucina , Salute

  La particolarità della cucina salentina è nella forza della terra, del sole, del mare e dell’amore della sua gente. Le campagne producono ottimi prodotti agroalimentari e il mare fornisce ottimo ed abbondante pesce fresco. Sulle tavole italiane la notte del 31 dicembre non può mancare la lenticchia ma perché viene tradizionalmente consumata a Capodanno?

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