La buona cucina sposa la solidarietà per un momento conviviale volto alla sensibilizzazione su una giusta causa. La biblioteca di Racale si prepara ad accogliere una cena di beneficenza organizzata e promossa da Aps RacaleCam in occasione della prima edizione di Racale in Vino. Sono numerosi gli chef e professionisti del settore che hanno aderito all’iniziativa dove, tra i fornelli della biblioteca,  prepareranno un loro piatto.

“Una caratteristica della serata quella che vede i commensali gustare il menù tra gli scaffali pieni di libri dove si respira arte e cultura. I partecipanti avranno così modo di poter assaggiare in esclusiva le proposte degli chef – continua Valentino Interlandi, ideatore e vicepresidente di APS Racale Cam – infatti ogni portata riflette l’estro e la personalità di ogni singolo chef. Una cucina che dialoga con la terra ed il mare, un menù semplice e creativo, che vede l’utilizzo di prodotti del territorio con il contributo di numerose aziende locali.”

Ad ogni portata i sommelier abbineranno una selezione di vini del territorio. Tutto il ricavato della cena sarà devoluto a favore della Fondazione Daniela e Paola Onlus, impegnata nei progetti a favore dell’infanzia. Durante la cena sarà proprio il presidente Claudio Bastianutti a raccontare la storia della fondazione, ad illustrare le attività già attivate e quelle in programma, da avviare grazie all’aiuto di tutti i volontari e i benefattori. Lo scopo benefico non si limiterà solo alla cena, infatti grazie alla collaborazione con Photosintesi, associazione che si occupa di fotografia, per l’occasione verranno messe all’asta dieci opere fotografiche realizzate dai soci. Una loro  visione del mondo dell’enogastronomia associata alla nobile causa della beneficenza permetterà alla fondazione di continuare il loro percorso di crescita per i minori presenti in struttura.

Per partecipare alla cena è obbligatoria la prenotazione. Per i partecipanti è previsto un contributo minimo di 40 euro a persona che verranno interamente devoluti alla fondazione.
Per informazioni e prenotazioni entro il 20 aprile 2023
Whatsapp. 350 0051004
valentino.interlandi@racalecam.it

Cenni sulla Fondazione
La Fondazione O.N.L.U.S. Daniela e Paola nasce a seguito degli attentati terroristici accaduti in Egitto a Sharm el Sheik il 23 luglio 2005. In quel tragico episodio hanno perso la vita 90 persone della popolazione civile. Tra loro c’erano le sorelle Bastianutti, Daniela, 25 anni, e Paola, 22 anni. Si trovavano lì per un viaggio premio. Da quel momento i genitori hanno deciso di incanalare le loro forze e le loro energie impegnandosi per i più deboli, per i bambini, futuro della società.

Gli obiettivi
Lo scopo principale della Fondazione è quello di alleviare lo stato di disagio e di emarginazione in cui si trovano numerosi bimbi sul nostro territorio. Per il perseguimento del proprio scopo, la Fondazione ha realizzato una Casa Famiglia, una comunità educativa, in cui accoglie i minori assicurando un clima domestico e di accoglienza. L’impegno sociale non finisce qui. Attraverso la Fondazione, infatti, i componenti si prefiggono di aiutare tutti i bambini, italiani, stranieri ed extracomunitari, che per un qualsiasi motivo si dovessero trovare sul territorio italiano e avessero bisogno di cure. Si vuole, inoltre, attivare iniziative atte ad incentivare la cultura dell’affido e aiutare genitori e figli nel ritrovare e scoprire il giusto rapporto per la crescita della famiglia.

Foto di Giuliano Sabato